☆袋のまま冷凍のまま電子レンジでチンするだけ☆

古より中国には肉などを万頭に挟んで食す文化があります。中でも長崎中華街では、トンポーロー（豚の角煮）を万頭とともに提供する料理が人気で、コース料理や卓袱料理の定番となっています。それを食べやすくしたのが「かくにまん」です。

叉焼包（ちゃーしゅーまん）は九州産豚肉の肩ロースを使い秘伝のタレに一昼夜ほど漬けて、丁寧に焼き上げました。こだわりのタレにはカキ油を使い、とてもやわらかいチャーシューに仕上げました。

肉包子（にくまん）には九州産豚肉の荒挽きを使い、たっぷりの野菜と混ぜ合わせて作ります。手作りなので具が固まらずにふんわり包めます。食すると具が口の中で広がり、ふわふわの生地とのバランスも絶妙です。

国産もち米だけを使い、具材にえび・豚肉・竹の子・椎茸の四種類を使った「粽子（ちまき）」は、昔ながらの桶を使い手作業でむらなく特製タレを絡め型を整えます。手作りならではの上品な味ともち米のもともちとした美味しさは絶品です。

マーラカオは上質小麦粉とたっぷりの卵、そしてマロンを使い蒸して作る唐風カステラ。口に含むと、とろけるような生地とマロンの自然な甘みが絶妙です。

クール贈答箱入り

YMN53・・・角煮割包6個・肉包子2個・叉焼包2個・粽子2個・蒸しカステラ2個

特定原材料・・・小麦、卵、乳、エビ