他の冷凍商品との混載も可能です。
※クール冷凍便になります

マファール・よりより

中国、特に北京を中心とした北部一帯で「麻花」という名で作られていたお菓子で、独特の風土性がにじみ出た自然の甘味を基調とした揚げ菓子です。昔から、このお菓子の事を長崎市民は“よりより”と呼び慣れています。“よりより”は“余利余利”に通じる縁起を好まれ愛されてきました。「麻花兒」というのは麻糸を撚ったような、という意味があり一本一本、手で編むようにしてつくります。

遣唐使の時代に伝来した「索餅」（細長く練った小麦粉を索状にあわせて揚げたもの）、日本では「麦縄」とも呼ばれ「そうめん」のルーツになったとも言われています。

蘇州林の『ソフト麻花兒』

「うま味」・「後味」の良さを残し柔らかくしました

食後感のすっきりしたおいしさは「マファール」の硬さと無関係ではありません。そこにあえてチャレンジし、五年の歳月をかけて「マファール」の伝統の味を生かしながら歯触りの柔らかい逸品を完成させました。軟らかさを出す為に卵を原材料に使用します。卵は農薬、抗菌剤、抗生物質を一切使用していない天然飼料で、安心・安全な唐菓子です。

名称	油菓子
原材料名	小麦粉（小麦・九州産）、砂糖、鶏卵、なたね油（原料の菜種は遺伝子組換えでない） / 膨張剤
内容量	15本（個包装1本16g）
保存方法	直射日光・高温・多湿をお避けください。
賞味期限	常温150日
製造者	有限会社　蘇州林

栄養成分表示（100gあたり）

エネルギー	547kcal
たんぱく質	5.0g
脂質	31.9g
炭水化物	60.0g
食塩相当	0.1g

サンプル品分析による推定値